Kawa jako źródło inspiracji i wpływ na twórczość artystów Kawa to nie tylko ulubiony napój milionów ludzi na całym świecie, ale także źródło inspiracji dla
Pasjonat kaw często nie wyobraża sobie początku dnia bez aromatycznej porcji czarnego espressoczy delikatnego caffe latte. Na przestrzeni ostatnich lat gdzie coraz więcej pisze się
Kawa, napój o głębokim smaku, aromacie i pobudzających właściwościach, od wieków towarzyszy ludzkości, a jej spożycie nieustannie wzrasta na całym świecie. Dla wielu osób kawa
Parzenie kawy w kawiarce jest łatwym i prostym procesem, który daje pyszną filiżankę kawy w stylu espresso. Od pokoleń jest to ulubiona metoda warzenia włoskich
Arabica i robusta wybiły się wśród ponad 100 gatunków kaw. Pierwsza jest najpopularniejsza i aromatyczna, a druga zasobniejsza w kofeinę. Obie mają swoich wielbicieli. Skąd pochodzą, czym się charakteryzują? Te informacje znajdziesz w naszym artykule!
Zielona kawa, czyli jeszcze niewypalone ziarna, zyskuje na popularności ze względu na coraz większe zainteresowanie domowym wypalaniem kawy. Być może dlatego przed sezonem wakacyjnym nagłaśnia się jej właściwości. Trzeba przyznać, że odpowiedź na pytanie w tytule, nie jest taka prosta, jakby się mogło wydawać.
Podczas wypalania zielonych ziaren kawy, pod wpływem temperatury, wydobywa się z nich ok 500-700 różnych aromatów. Ziarenka podczas wypalania strzelają i pękają jak popcorn (tzw. 1st crack i 2nd crack) uwalniając aromaty. Kawa ziarnista potrafi zafascynować!
Kawa espresso nie jest gatunkiem kawy, a nazwą naparu sporządzonego ze zmielonych ziaren palonej kawy, stanowiącego także bazę do wielu innych rodzajów kaw. Początków espresso możesz dopatrywać się w czasach wynalezienia pierwszych ekspresów ciśnieniowych, czyli w XIX wieku. Sprawdź co dziś o nim wiadomo?!…
Kawa kolumbijska jest znana na całym świecie ze względu na swoją wysoką jakość i wyjątkowy smaku. Wraz z kilkoma innymi krajami, kawa z Kolumbii jest
Jak się okazuje kawa zawiera większą ilość przeciwutleniaczy niż zielona herbata czy kakao, dwie substancje uważane za ich bogate zaplecze. Uczeni znaleźli w surowych ziarnach
