Czy kawa nas odwadnia i wypłukuje magnez?
Pasjonat kaw często nie wyobraża sobie początku dnia bez aromatycznej porcji czarnego espressoczy delikatnego caffe latte. Na przestrzeni ostatnich lat gdzie coraz więcej pisze się o zdrowiu iaktywnym trybie życia – wokół kawy narosło wiele kontrowersji. Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, zpewnością słyszałeś o micie jakoby kawa miała odwadniać nasz organizm czy też wypłukiwaćmakroelementy takie jak […]
Zielona kawa Cie odchudzi! Prawda czy fałsz?
Zielona kawa, czyli jeszcze niewypalone ziarna, zyskuje na popularności ze względu na coraz większe zainteresowanie domowym wypalaniem kawy. Być może dlatego przed sezonem wakacyjnym nagłaśnia się jej właściwości. Trzeba przyznać, że odpowiedź na pytanie w tytule, nie jest taka prosta, jakby się mogło wydawać.
Kawa i antyoksydanty
Jak się okazuje kawa zawiera większą ilość przeciwutleniaczy niż zielona herbata czy kakao, dwie substancje uważane za ich bogate zaplecze. Uczeni znaleźli w surowych ziarnach kawy około 1000 różnych antyoksydantów, a setki innych uwalniają się podczas palenia kawy. Liczne badania wskazują kawę jako jedno z głównych, a w niektórych przypadkach nawet pierwszorzędne, naturalne źródło przeciwutleniaczy. […]